Nos gusta descubrir mieles que están asociadas a un país. Es el caso de la miel de manuka de Nueva Zelanda, la miel euphorbia de Marruecos o la miel de ulmo de Chile. En este artículo te contaremos todo lo que sabemos sobre la miel de mezquite, sin duda asociada a México, aunque también se […]
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Libro el lenguaje de las abejas de Cristina Caboni
Conoces a las abejas, y muchas veces he pensado que tienes una en el alma, filla mía. Pero aún no has entendido que la colmena tiene su propia filosofía. Se vive compartiendo. Así prospera. Párrafos tan agradables de leer y que explican la forma de entender la vida de las abejas, junto con una historia de […]
Queremos miel en el desayuno
A veces pienso que debiera existir un país, donde las abejas, a través de sus cuidadores, fijaran ciertas reglas que nos vinieran bien a todos. Lo más cercano que conozco a ese país de las abejas es Eslovenia, donde sus apicultores son escuchados por su gobierno en muchas de sus propuestas. Miel en el desayuno. […]
La miel de abeto que cae del cielo
Tampoco es que esta miel venga del cielo, pero algo hay de cierto. Te lo explicamos… No todos los años les es posible a las abejas recoger este mielato, que luego convierten en miel de abeto. Así que es su escasez la que la convierte en una de las mieles más buscadas y difíciles de encontrar del […]
Anton Janša y el día mundial de protección de las abejas
La sensibilización de la sociedad sobre la importancia de las abejas y de los productos apícolas tiene una importancia fundamental en el desafío de proteger a la abejas y al sector apícola. Es por ello, que la República de Eslovenia, a propuesta de la asociación de apicultores eslovenos, propone a la Organización de Naciones Unidas (ONU), […]
