En nuestro viaje por el mundo de las meliponinas, nos vamos hoy hasta la península mexicana del Yucatán, para conocer a la abeja Melipona beecheii y a su miel. Como anfitriones e invitados de lujo para esta ocasión tenemos a un grupo de mujeres mexicanas. «Las Meliponas», dedicadas a la cría y venta de la abeja melipona…
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Mieles y abejas en Suecia
Nunca ha sido fácil resumir en un artículo todo lo relacionado con la miel y las abejas en un país, y no lo iba a ser en el caso de Suecia. Así que diremos que es una visión personal, esperando que sea de utilidad para los mieladictos. 1.Iniciativas apícolas de McDonalds Suecia Hay que ver…
Miel de abeja trigona
Al comenzar a escribir sobre esta miel tan peculiar, que denominaremos miel de abeja trigona, lo primero era saber qué tipo de abejas son las trigonas y en qué países se pueden encontrar esta miel. Aprendiendo sobre las abejas trigonas Las trigonas pertenecen a la tribu Meliponini que engloba a más de 500 especies, 40…
Miel de tevo
Para este artículo sobre la miel de tevo contamos con la inestimable colaboración de Nadia Ríos, alma máter de yoamolamiel.cl, una de las personas que mejor conoce y disfruta con las mieles de sus país, y que se ha empeñado desde hace tiempo en divulgar la variedad y calidad de las mieles, en especial las…
Miel de quillay
Con la ayuda del apicultor chileno Miguel Guzmán, de Colmenares Guzmán, vamos a intentar contaros todo lo posible sobre la miel de quillay, una de las mieles más conocidas de Chile. Sobre el árbol nativo de Chile: quillay o Quillaja saponaria Miguel, hemos leído que el quillay es un árbol nativo chileno. ¿Esto es cierto y…
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