Algún día me gustaría poder leer la noticia de que se ha realizado una cata aérea de miel. El sector del aceite de oliva y del vino ya lo han hecho realidad, así que los siguientes debiéramos ser nosotros. En el texto que incluyo a continuación nos hemos permitido cambiar la palabra aceite de oliva…
Blog
La fotografía de la miel
Tenemos la fortuna de conocer a dos buenos apicultores que valoran la importancia de la fotografía en su trabajo, y les hemos pedido ayuda para comprender la relevancia de hacer buenas fotos a los productos de la colmena como parte de la estrategia de creación de marca. Comenzaremos por presentároslos. Leticia, de Miel La Cazurra de…
Manu Leguineche y su peso en miel
A nuestra sección la colmena literaria sólo llegan escritores que admiramos, y que además hayan incorporado a las abejas y a sus mieles dentro de su obra, o que simplemente nos demuestren su cariño por ellas, como es el caso de Manuel Leguineche (1941-2014). Este periodista, escritor y corresponsal de guerra entre muchas otras cosas,…
La catadora más famosa
Como nos pasamos muchos días acompañados de catadores y catadoras de mieles, un buen día nos dio por buscar quién era la catadora más famosa de la historia. Dos novelas nos pusieron sobre la pista de Margot Wölk (1917-2014), una de las 15 catadoras que se encargaba de probar la comida que se serviría horas después…
Libro Pasión por los insectos
El título del libro, «Pasión por los insectos» y como subtítulo «Ilustradoras, aventureras y entomólogas», impulsó mi mano a atraparlo en la sección de novedades de la biblioteca. Después de su lectura, he de decir que me alegro de que mi intuición no me fallara . Y así ya no se me olvida lo que…
Mieladictos en WhatsApp. Sólo Chat