El dinero, como el vodka, hace raro al hombre. En nuestra ciudad murió un comerciante. Antes de morir ordenó que le sirvieran un plato de miel y se comió con miel todo su dinero para que no se lo quedara nadie. Cuento ¨Las Grosellas”, de Antón Chéjov. Muchas veces, cuando pensamos cómo habrá sido la…
Mieles orgullosas de ser mexicanas
Desde el año 2015 Arlette y sus colaboradores luchan por el reconocimiento de los apicultores y mieles mexicanas, a través de un proyecto colaborativo muy ambicioso llamado A de Abeja, que incluye desde la mejora de la salud de las abejas al apoyo de los pequeños apicultores y sus maravillosas mieles. Le pedimos a Arlette…
Maridando miel y música
Por maridaje entendemos una analogía, unión o conformidad con que algunas cosas se enlazan o corresponden entre sí. Sabemos que el mundo del vino ya ha celebrado jornadas en la que cierto tipo de música acompaña la degustación y el disfrute de las mejores añadas. Como no queremos que el universo de la miel se…
Abejas de oro
Ha sido durante una visita al Museo de Cádiz cuando nos hemos vuelto a encontrar con una abeja de oro. Y no es la primera, cuando publicamos nuestro artículo sobre las abejas como emblema personal de Napoleón, también aparecieron varias abejas de oro, asociadas a la vestimenta de una reina de los francos fallecida a…
Mejores mieles de España en cata Mieladictos 2018
120 muestras de mieles de toda España, procedentes de 80 apicultores y empresas apícolas, nos lo han puesto de nuevo muy difícil por la calidad de sus mieles. Los objetivos de nuestra cata siguen siendo ayudar a promocionar las buenas mieles locales, facilitar al consumidor final su adquisición y proporcionar nuestro punto de vista a…
Mieles de Tenerife
La isla de Tenerife tiene una temperatura media de más de 20ºC, 3000 horas de sol al año, un clima soleado en sus costas y húmedo en sus cumbres, además de un volcán llamado Teide que favorece variados microclimas dentro de la isla donde crece una flora variada y ajena a las heladas. Así describen…
