Una de las definiciones del diccionario para la palabra franquicia es “una concesión de derechos de explotación de un producto, actividad o nombre comercial, otorgada por una empresa a una o varias personas en una zona determinada”. Casi cualquier producto o servicio se presta a ser franquiciado, y como no, los productos de la colmena,…
Cuando la miel con oro o plata se cruza en tu vida
Leemos que un restaurante de Nueva York oferta una pizza denominada 24Kilates, que contiene foie gras, trufas, caviar y, como puede intuirse de su nombre, copos de oro alimentario de 24 quilates, por un precio de dos mil dólares. Esta forma de entender la vida ha llegado también al mundo de la miel, y la…
Miel de aguacate, tropical y mediterránea
Probablemente, al igual que me pasó a mí, descubrieras el delicioso guacamole antes que la miel de aguacate, también conocida como miel de palta. No pasa nada, todavía estamos a tiempo de aprender a disfrutar con esta miel que nos suena tan exótica. El aguacate o palta, un cultivo de moda. Sus cifras El californiano Rudolph…
Apicultura urbana en Tokio
La ciudad japonesa de Tokio alberga, considerando los núcleos de población a su alrededor, unos 40 millones de personas, con una elevadísima densidad de población . No parece que esta ciudad pueda servir de ejemplo para la práctica de la apicultura urbana, pero unos luchadores se han propuesto hacernos cambiar de idea. Proyecto Ginza Honeybee…
Libro Apicultura de Prost en 1000 palabras
Me propuse un reto, resumir el libro Apicultura de Jean Prost en 1000 palabras. Si las abejas son capaces de comprimir el polen en sus celdillas, ¿no podré yo hacer algo parecido con las más de 700 páginas de esta obra de referencia en apicultura? Sobre el autor y a quién va dirigido este libro…
50 refranes y dichos apícolas con miel y abejas
“Si pides miel, mira a quién“, puede considerarse siempre un buen consejo entre los consumidores de miel, al igual que el que afirma que “No se hizo la miel para la boca del asno“, nos da a entender que las cosas delicadas o primorosas sólo lo son para quien tiene discernimiento y gusto para conocerlas….
