Guía de mieles de España. IX Edición. Ya están aquí las normas de participación en la cata Mieladictos 2023. Como mejoras para la edición de este ...
La cuchara de miel, esa gran desconocida
La cuchara de la miel o palito mielero ha generado a lo largo de los años tantas preguntas entre nuestros lectores que nos ha ...
Últimos artículos publicados
Libro plantas melíferas
Debo confesar que tuve dudas, cuando al leer el nombre del autor, Profesor Doctor Günther Fritsch, pensé que el contenido estaría muy enfocado a la apicultura en Alemania, y que quizás la flora melífera incluida en sus hojas no fuera 100% práctica para otros países más soleados. Afortunadamente ...
Mejores mieles de España en cata Mieladictos 2022
Mejores mieles de España en Cata Mieladictos 2022. Muy contentos por las 87 mieles con las que hemos contado este año en la cata nacional, y cuya valoración sensorial nos ha tenido a muchos muy entretenidos estas últimas semanas. Agradecimiento especial para todos los apicultores que han tenido ...
Y la mejor miel de castaño 2022 en Mieladictos es…
Miel de castaño, siempre sorprende a nuestros sentidos
Nos quedamos con lo del "sabor poderoso" de la miel de castaño, árbol cuyo nombre científico es Castanea sativa. Y para que no tengas excusas para encontrar esta miel, desde el 2015, contando con la ayuda de expertos catadores, probamos y recomendamos cada año las mejores mieles de castaño ...
Las mieles de bosque favoritas de Mieladictos en 2022
Miel de bosque, miel de montaña, mielatos y mielada
En Mieladictos nos gusta distinguir entre miel de bosque, miel de montaña, mielatos y mielada, ya que no son lo mismo, y nos gustaría dejarlo bien claro para que desde el ...
Conoce las mejores mieles de lavanda-espliego-cantueso del 2022
Miel de lavanda, cantueso y espliego
Miel de lavanda, miel de espliego y miel de cantueso. Son mieles que desprenden efluvios potentes y nos regalan sabores largos en boca. Contienen un universo de aromas que hay que disfrutar. En Mieladictos probamos anualmente las mieles de los apicultores que cosechan las mejores mieles de lavanda, cantueso y espliego en España y te ...
Miel de brezo y miel de calluna. Las mejores mieles del 2022
Miel de brezo y miel de biércol, brecina o calluna
Miel de brezo y miel de biércol, brecina o calluna, son mieles con aromas intensos y persistentes, que nos traen recuerdos del verano y otoño. Gracias a los catadores que ...
Mieles del Mundo
Miel de tevo
Para este artículo sobre la miel de tevo contamos con la inestimable colaboración de Nadia Ríos, alma máter de yoamolamiel.cl, una de las personas que mejor conoce y disfruta con las mieles de sus país, y que se ha ...
Miel de aguacate, tropical y mediterránea
Probablemente, al igual que me pasó a mí, descubrieras el delicioso guacamole antes que la miel de aguacate, también conocida como miel de palta. No pasa nada, todavía estamos a tiempo de aprender a disfrutar con esta ...
La miel de abeto que cae del cielo
Tampoco es que esta miel venga del cielo, pero algo hay de cierto. Te lo explicamos... No todos los años les es posible a las abejas recoger este mielato, que luego convierten en miel de abeto. Así que es su escasez ...
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