Debo confesar que tuve dudas, cuando al leer el nombre del autor, Profesor Doctor Günther Fritsch, pensé que el contenido estaría muy enfocado a la apicultura en Alemania, y que quizás la flora melífera incluida en sus hojas no fuera 100% práctica para otros países más soleados. Afortunadamente ...
Mejores mieles de España en Cata Mieladictos 2022. Muy contentos por las 87 mieles con las que hemos contado este año en la cata nacional, y cuya valoración sensorial nos ha tenido a muchos muy entretenidos estas últimas semanas. Agradecimiento especial para todos los apicultores que han tenido ...
Nos quedamos con lo del "sabor poderoso" de la miel de castaño, árbol cuyo nombre científico es Castanea sativa. Y para que no tengas excusas para encontrar esta miel, desde el 2015, contando con la ayuda de expertos catadores, probamos y recomendamos cada año las mejores mieles de castaño ...
En Mieladictos nos gusta distinguir entre miel de bosque, miel de montaña, mielatos y mielada, ya que no son lo mismo, y nos gustaría dejarlo bien claro para que desde el ...
Miel de lavanda, miel de espliego y miel de cantueso. Son mieles que desprenden efluvios potentes y nos regalan sabores largos en boca. Contienen un universo de aromas que hay que disfrutar. En Mieladictos probamos anualmente las mieles de los apicultores que cosechan las mejores mieles de lavanda, cantueso y espliego en España y te ...
Miel de brezo y miel de biércol, brecina o calluna, son mieles con aromas intensos y persistentes, que nos traen recuerdos del verano y otoño. Gracias a los catadores que ...
Miel de flores, multifloral o milflores, diferentes nombres para la miel más popular que hay. Se calcula que el 70% de la miel que se mueve por el mundo es miel de flores, así que sin lugar a duda, es la más importante de todas. Existen tantas mieles de flores como apicultores, e incluso para las ...
La miel de romero es una de las mieles que siempre se encuentra entre las más demandadas por los consumidores, tanto locales como de otros países. Por eso cada año nos esforzamos en Mieladictos ...
Si te hablan de clementinas, mandarinas, naranjas y limones pensarás en frutas, pero a los apicultores y amantes de la miel de azahar les vendrá a la mente su relajante aroma floral y la variedad ...
Miel de tomillo. El néctar que las abejas liban de los diferentes flores del género Thymus llevan siempre alguna nota que nos recuerda a esta planta. El resultado son mieles contundentes que dejan huella en la memoria de quienes las prueban. En Mieladictos, ...
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