Guía de mieles de España. VII Edición. Ya están aquí las normas de participación en la cata Mieladictos 2021. - 75 mieles, máximo una miel por apicultor. Creo que es la mejor manera de poder concentrarnos en menos muestras y que este trabajo de ...
Lo último publicado en Mieladictos
Maridando mieles con tés e infusiones
Maridando mieles con tés e infusiones, ese es el reto que nos pusimos junto con el equipo de Cafés Santa Rosa, para nosotros una referencia en el mundo de los cafés, tés e infusiones y a los que queremos dar ...
Abejas y mieles en las cajas pedagógicas de Luis Soler Pujol
Cajas pedagógicas con abejas y mieles. Fue a finales del siglo XIX y primer tercio del siglo XX, cuando se popularizaron estas "cajas pedagógicas", que durante muchos años fueron la mejor manera de divulgar lo ...
Mejor miel de azahar 2020
Miel de azahar y su relajante aroma floral
Si te hablan de clementinas, mandarinas, naranjas y limones pensarás en frutas, pero a los apicultores y amantes de la miel de azahar les vendrá a la mente su relajante aroma floral y la variedad ...
Las mieles de bosque favoritas de Mieladictos
Miel de bosque, miel de montaña, mielatos y mielada
¿Qué es la miel de mielada? Según la norma oficial de calidad de la miel (BOE 186 del 5/8/2013), la miel de mielada es la que procede en su mayor parte de excreciones de ...
Miel de brezo y miel de calluna. Las mejores mieles del 2020
Miel de brezo y miel de biércol, brecina o calluna
Miel de brezo y miel de biércol, brecina o calluna, son mieles con aromas intensos y persistentes, que nos traen recuerdos del verano y otoño. Gracias a los catadores que ...
Mejores mieles de flores 2020 por Mieladictos
Miel de flores, multifloral o milflores
...
Aquí están las mejores mieles de tomillo del 2020
Miel de tomillo. El néctar que las abejas liban de los diferentes flores del género Thymus llevan siempre alguna nota que nos recuerda a esta planta. El resultado son mieles contundentes que dejan huella en la memoria de quienes las prueban. En Mieladictos, ...
Conoce la mejor miel de lavanda-espliego-cantueso del 2020
Miel de lavanda, cantueso y espliego
Miel de lavanda, miel de espliego y miel de cantueso. Son mieles que desprenden efluvios potentes y nos regalan sabores largos en boca. Contienen un universo de aromas que hay que disfrutar. En Mieladictos probamos anualmente las mieles de los apicultores y empresas que cosechan las mejores mieles de lavanda, cantueso y espliego en España ...
Y la mejor miel de castaño 2020 en Mieladictos es…
Miel de castaño, siempre sorprende a nuestros sentidos
Nos quedamos con lo del "sabor poderoso" de la miel de castaño, árbol cuyo nombre científico es Castanea sativa. Y para que no tengas excusas para encontrar esta miel, desde el 2015, contando con la ayuda de expertos catadores, probamos y recomendamos cada año las mejores mieles de castaño ...
Ideas para maridar la miel con otros alimentos
Maridaje con miel
Por maridaje de la miel entendemos la unión, analogía o conformidad con la que la miel "enlaza" con otros alimentos como el queso o el pan, aunque ...
Chat Mieladictos