Guía de mieles de España. VIII Edición. Ya están aquí las normas de participación en la cata Mieladictos 2022. - Este año competirán 80 mieles, máximo una miel por apicultor. -Para pagar los gastos logísticos de ...
Lo último publicado en Mieladictos
Cultura de la miel en Bulgaria
Cultura de la miel en Bulgaria. Tras haber pasado unos días de vacaciones visitando alguna de sus ciudades y las comarcas montañosas del país, podemos afirmar que nos ha sorprendido gratamente ver cómo la miel ...
Conoce las mejores mieles de lavanda-espliego-cantueso del 2021
Miel de lavanda, cantueso y espliego
Miel de lavanda, miel de espliego y miel de cantueso. Son mieles que desprenden efluvios potentes y nos regalan sabores largos en boca. Contienen un universo de aromas que hay que disfrutar. En Mieladictos probamos anualmente las mieles de los apicultores que cosechan las mejores mieles de lavanda, cantueso y espliego en España y te ...
Y la mejor miel de castaño 2021 en Mieladictos es…
Miel de castaño, siempre sorprende a nuestros sentidos
Nos quedamos con lo del "sabor poderoso" de la miel de castaño, árbol cuyo nombre científico es Castanea sativa. Y para que no tengas excusas para encontrar esta miel, desde el 2015, contando con la ayuda de expertos catadores, probamos y recomendamos cada año las mejores mieles de castaño ...
Miel de brezo y miel de calluna. Las mejores mieles del 2021
Miel de brezo y miel de biércol, brecina o calluna
Miel de brezo y miel de biércol, brecina o calluna, son mieles con aromas intensos y persistentes, que nos traen recuerdos del verano y otoño. Gracias a los catadores que ...
Mejor miel de azahar 2021
Miel de azahar y su relajante aroma floral
Si te hablan de clementinas, mandarinas, naranjas y limones pensarás en frutas, pero a los apicultores y amantes de la miel de azahar les vendrá a la mente su relajante aroma floral y la variedad ...
Las mieles de bosque favoritas de Mieladictos
Miel de bosque, miel de montaña, mielatos y mielada
En Mieladictos nos gusta distinguir entre miel de bosque, miel de montaña, mielatos y mielada, ya que no son lo mismo, y nos gustaría dejarlo bien claro para que desde el ...
Mejores mieles de flores 2021 por Mieladictos
Miel de flores, multifloral o milflores
Miel de flores, multifloral o milflores, diferentes nombres para la miel más popular que hay. Se calcula que el 70% de la miel que se mueve por el mundo es miel de flores, así que sin lugar a duda, es la más importante de todas. Existen tantas mieles de flores como apicultores, e incluso para las ...
Aquí están las mejores mieles de tomillo del 2020
Miel de tomillo. El néctar que las abejas liban de los diferentes flores del género Thymus llevan siempre alguna nota que nos recuerda a esta planta. El resultado son mieles contundentes que dejan huella en la memoria de quienes las prueban. En Mieladictos, ...
Ideas para maridar la miel con otros alimentos
Maridaje con miel
Por maridaje de la miel entendemos la unión, analogía o conformidad con la que la miel "enlaza" con otros alimentos como el queso o el pan, aunque ...
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