La cuchara de la miel o palito mielero ha generado a lo largo de los años tantas preguntas entre nuestros lectores que nos ha llevado a realizar un vídeo y completar el artículo con nuevas fotos e información.
¿Por qué despertará tanto interés la cuchara para la miel?
En este artículo de Mieladictos
Nuestras preguntas sobre la cuchara para miel
Sobre el utensilio para el manejo de la miel desconocíamos si tenía nombre propio y quién fue su inventor.
Tampoco nos quedaba claro cómo había llegado esa cuchara mielera al cajón de nuestra cocina.
Incluso dudábamos sobre cómo se utilizaba y si de verdad «funcionaba».
En cuanto al coste de esta cuchara, desde menos de 1€ a todo lo que se quiera pagar por diseños exclusivos.
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La cuchara o palito mielero
¿Existe un nombre específico para este instrumento?
Nos pusimos a buscar cómo se denomina en los distintos idiomas, por si podía ofrecernos alguna pista.
Cuchara de miel, palito mielero, recogemiel de madera. Honey dipper en inglés. Cuillère á miel en francés. Honiglöffel en alemán.
Parece que es un utensilio de cocina extendido por buena parte del mundo.
La consulta realizada a la Fundación del Español urgente, viene a confirmar el término cuchara para miel, cuchara de miel, rodillo miel, cucharón de miel, pero sin existir un término técnico para su denominación.
¿Tuvo inventor reconocido y en qué época se empezó a utilizar?
No hemos encontrado ninguna referencia a su descubridor.
Preguntando en un Museo Etnográfico, se nos informó que no aparece ninguna cuchara de este tipo entre sus fondos, por lo que descartamos que se trate de un utensilio de uso tradicional desde hace siglos.
Nos explicaron que las cucharas para manejar la miel, podrían haber sido cucharas de madera duras sin más (ya que normalmente la miel está solidificada), es decir, las cucharas de toda la vida.
Sí existieron, sin embargo, cucharas específicas parecidas para batir la leche y elaborar mantequilla.
Los husos de hilar tienen una geometría similar y algunas personas tienden a confundirlos.
Para los amantes de las curiosidades, la cuchara mielera aparece en una escena de la película «The hobbit, la desolación de Smaug». ¿Será una pista sobre su origen?
Cómo funciona el palito mielero
Sus ranuras hacen que la miel se enrolle en la cuchara y no gotee.
Además ayuda a dosificar la cantidad exacta de miel a utilizar.
Instrucciones de uso de la cuchara para miel
Se sumerge la cuchara en la miel, que por supuesto debe estar líquida.
Si te encontraras la miel en estado sólido o cristalizada, como ocurre con frecuencia, por ejemplo, con la miel de brezo, no tienes nada que hacer.
Mientras se dé vueltas a la cuchara, la miel no gotea.
Cuando queramos echar la miel en nuestra comida o bebida favorita, basta con dejar de dar vueltas a la cuchara.
La miel comenzará a caer lentamente.
Agitando en posición horizontal, la miel se mantiene. Pero no se mantendrá si agitamos con la cuchara vertical respecto al suelo.
A tener en cuenta.
Lo mejor es ver nuestro vídeo, porque a veces, una imagen vale más que mil palabras.
Diferentes cucharas mieleras y materiales para su fabricación
«Cuchara mielera modificada». Normalmente en acero inoxidable, con una forma especial para que la miel no se extienda por el asa y para poder apoyar en la taza.
En cuanto a los materiales utilizados para la cuchara mielera, abundan las de madera (madera de pino, olivo o boj), alguna otra de plástico, y como no, las de acero inoxidable.
Hay para todos los gustos.
Otra opción, para los que no quieran tener que limpiar la cuchara mielera cada vez que se utiliza, son este tipo de dispensadores de miel con el palito mielero ya incorporado.
Comprar cuchara para miel
Lo ideal es su compra a un artesano cercano a nuestro lugar de residencia, o en una feria alimentario, donde suele haber.
Para los que no tengan esa fortuna, Amazon y Aliexpress siempre estarán dispuestos a suministrar este utensilio.
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¿Cuchara mielera para manejar la miel o cuchara normal?
Acabamos de leer un excelente libro llamado «La importancia del tenedor», de Bee Wilson. La autora nos ha contado muchas cosas interesantes sobre historias, inventos y artilugios en la cocina.
Nosotros nos hemos quedado con una reflexión suya.
«Tener más aparatos o utensilios de cocina a nuestra disposición no necesariamente hace nuestra vida más fácil. El problema de acumular más y más de estas herramientas brillantes que se ocupan de las tareas más peliagudas del cocinar y del comer es que suelen generar costumbres sociales en las que se empieza a concebir como necesario utilizar dichas herramientas, aun cuando eso signifique reírse a la cara del sentido común«.
No se refiere a la cuchara para la miel, que para nosotros tiene muchos más inconvenientes que la cuchara normal.
Uno de ellos, es que no permite cuantificar, es decir, pesar la cantidad de miel, es de difícil limpieza, sólo funciona con miel líquida y no se aprovecha toda la miel al quedar entre las ranuras.
La cuchara mielera como icono de la miel
Como icono entendemos a una persona u objeto que se ha convertido en símbolo o representante de algo.
Pues bien, porque es mucho más fácil dibujar una cuchara mielera que la miel, el mundo de la publicidad y diseño ha recurrido a este utensilio.
¿Y tú que prefieres, la cuchara normal o la mielera?
Esto es como lo colores, para todos los gustos. Si eres un firme defensor de la cuchara de miel, háznoslo saber. Y si eres del bando contrario, también. Gracias
Chat Mieladictos
Que interesante que alguien se tome el tiempo de elaborar un artículo sobre este utensilio, me pareció formidable porque no sabía cómo se usaba ni que estaba especialmente diseñado para ello. Saludos.
A nosotros nos pasó lo mismo, tampoco sabíamos cómo funcionaba y cuál era su nombre. Ese fue el motivo de este artículo. Gracias por comentar.
Muchas gracias por el artículo, es genial. Todavía albergo dudas con respecto a qué se hace con la cuchara de la miel…¿se mete en el vaso?, ¿se utiliza para remover el café con leche y se lava para la próxima vez?
Pues nosotros no lo recomendaríamos, ya que suelen ser de un material distinto al acero que usamos en la vajilla y acortaría la vida de la cuchara de la miel.
No obstante, para gustos los colores, y si a usted le viene bien: verter, remover y lavar, será la mejor manera de usarla porque lo adapta a su comodidad.
Jejeje me gusta mucho el mielerin es un buen utensilio para sacar la miel del frasco, bueno aca en mi casa desde muchisimo tiempo se le llama mielerin
Gracias por tu aportación. Mielerin nos gusta
Me gusto el articulo …pero tengo una pregunta .. No he conseguido palito mielero de madera solo encontré uno de metal, se podrá usar este, es que no se quizá se toxico
Hola Inés, si no está oxidado no debiera ser un problema. Nosotros tenemos un palito mielero de acero inoxidable que es precioso.
donde lo puedo comprar?
Hola Tania,
no te podemos recomendar ninguna empresa donde comprar las cucharas mieleras. Supongo que en cualquier búsqueda en Internet podrás encontrar buenas ofertas. Gracias por comentar.
HOLA. MUY BUEN ARTICULO. UNA PREGUNTA. ESTE UTENSILLO SIRVE PARA UNTAR MIEL A UNA TOSTADA UNA GALLETA O UN PAN. De que manera se haria ?
Gracias por comentar. La cuchara mielera, hasta donde sabemos, no sirve para untar una tostada o galleta. Tradicionalmente se ha hecho con cuchillo o cuchara,hasta que alguien inventa algo nuevo.
Acabo d comprar una de madera muy bonita. Una vez utilizada donde la dejo? Dentro de la miel? Existe algun recipiente especial para no tener q lavarla cada vez?
Hola Xavi, interesante pregunta sobre la cuchara mielera. La miel conviene que no esté en contacto con la humedad del exterior, porque absorbe el agua y puede estropearse. Nosotros lavamos con agua caliente después de cada uso.
En Santiago donde puedo encontrar mieleros de madera ??
Hola Jacquelien, no te sabemos decir. Lo mejor sería un artesano local de madera. Saludos
me interesa saber el procedimiento despues de aplicar la miel, es decir:
abro el frasco de miel introduzco el palito mielero y lo uso normal, pero y despues?
como se guarda?
se coloca dentro del frasco?
y para guardar el frasco se lava y se derperdicia la miel que queda en el patito?
Saludos cordiales.
Hola Moisés, gracias por tu interés en la famosa cuchara mielera.
Te cuento mi opinión sobre su uso.
Si utilizas un tarro de miel de cristal con tapa, lo más habitual, lo tienes difícil. La miel no se puede dejar sin cerrar, ya que poco a poco iría absorbiendo el agua del entorno y aumentaría el riesgo de fermentar y estropearse.
Por lo tanto no te recomendamos que con esos tarros coloques el palito mielero dentro del tarro. Con cada utilización yo lo lavaría, y sí, se acaba desperdiciando miel.
Lo ideal son los envases especiales que permiten dejar el palito mielero dentro del tarro y cerrar.
Espero haberte ayudado.
Las abejas trabajan mucho para cada gota de miel que elaboran del néctar de las flores. Yo la aprecio mucho, asì es que despuès que utilizo el palito mielero, la pongo en un poco de agua tibia y la aprovecho, me la tomo o endulzo algo con ella. La miel no debe desperdiciarse ni una gota, por respeto a las abejas y a su arduo trabajo. Me encanta esta pàgina de mieladictos, es muy profesional y excelente, felicidades Alberto!
Saludos desde México,
Triny Terrazas.
LA TIA TRINI.
Hola Triny, gracias por contarnos tu experiencia. Nos une la pasión por las abejas y sus mieles.
En México ese utensilo se llama molinillo, que de mayor tamaño sirve para sacarle espuma al chocolate (con leche).
No conocía ese uso, y asi depequeños es un souvenir o un juguete mexicano.
Hola Olga, muchísimas gracias por descubrirnos una nueva utilidad y nombre. Nos ha encantado.
También soy de México y me parece que el molinillo es bastante distinto( tengo uno en casa, en respuesta a Olga Campos)
Olga, no es el molinillo. El molinillo tiene el palo más largo y sirve para el chocolate. En México si se conoce este palito de miel e incluso los fabrican en Michoacàn. Saludos desde Guadalajara, Jalisco, México.
Que interesante! Me encanta como se tomaron el tiempo de buscar información para el palito mielero. Compré uno hace poco y al usarlo me quedaron esas dudas; dónde lo guardo ?desperdicio esta miel ?, me lleva más tiempo que la cuchara ?etc. Opte por usarlo para ponerle miel al té o bebidas calientes, cuando termino le doy unas vueltas en el té y ya con eso aprovecho todo. El palito es muy adorable es de madera de lapacho, dice que le hicieron la terminación de cera de abejas y se mantiene con aceite comestible. Saludos desde Uruguay.
hola Fernanda, muy interesante tu comentario. Nos gustó lo de madera de lapacho. Gracias
Hola,
Yo he probado a hacer lo mismo que se hace con esta cuchara utilizando un tenedor, dando vueltas al igual que si estuvieramos enrollando espagueti y el resultado es miel sin manchar y sin tener que necesitar otro cacharro mas. Ademas el tenedor se limpia muy facil
Hola Edu, muchas gracias por tu idea. Lo veo muy práctico.
Yo siempre he utilizado así la cuchara de toda la vida….y con el mismo resultado. Pero me ha encantado encontrar esta página y este interesante artículo. Gracias Alberto!!
Hola Cris, me alegra nos lo cuentes y que disfrutaras con el artículo, para mí la cuchara de la miel es más un icono del mundo de las mieles que una herramienta demasiado práctica. Gracias
Saludos, leí su interesante artículo. Soy tornero y he echo esos panalitos de madera, en realidad simulan un panal, es por eso que tiene esa figura y dependiendo del tamaño del panalito es la porción, por ejemplo: si mide del tamaño de una cuchara sopera equivale a media cuchara, y si sirve para untar, se hace con la parte de abajo como si se parara el panalito, sin inclinarse.
Muchas gracias Hugo. Si tuvieras una foto de tu panalito agradecería nos la hicieras llegar. Gracias
Mi hija compró una solo porque era bonita,, tuvimos que venir a ver como se usa. Muy buen reportaje
Gracias por el comentario. A nosotros nos pasaba lo mismo, no sabíamos cómo se utilizaba la cuchara de miel y tuvimos que investigar. Nos alegra te resulte útil el artículo.
Cuándo busqué en Google acerca el palito mielero(que ni sabía que se llamaba así) nunca pensé que iba a encontrar una publicación tan completa. Enhorabuena¡¡¡
Hola Juan Pablo, pues ya ves, siempre hay algún loco que le dedica tiempo a estas cosas. Gracias por comentar
Muchas gracias por el articulo, entré a revisar por curiosidad porque valoraba comprar uno que vi en Instagram, pero la verdad no sabía qué beneficio tendría, el artículo me pareció muy interesante y me ayudó mucho a reflexionar sobre mi consumismo. Nada de malo con eso, pero creo que con la cuchara de siempre está más que cubierta mi necesidad. Igual me encanta saber cosas nuevas y el artículo me encantó. Muchas gracias por tomarse el tiempo para instruir.
Hola Yolanda, gracias por tu comentario. Con lectores así da gusto.
Hola. Gracias por el artículo. Lo he encontrado al ir a buscar el por qué y para qué de esa forma que tiene el palito de miel. Yo siempre he utilizado una cucharilla normal de metal y desde siempre he conseguido que no gotease, girándola un poco. Hace poco leí que la miel tiene encimas vivas que los utensilios de metal las destruyen; con lo cual entendí el por qué aparece siempre en las imagenes sobre la miel, algún utensilio de madera. Y desde entonces yo tb he cambiado la cucharadita de metal por una de madera, y así aprobechar mejor todas sus propiedades. Un saludo
hola Charo, gracias por tu comentario. Nunca he encontrado evidencia científica sobre la destrucción de encimas de la miel por metales que puedan desprenderse de una cuchara de metal permitida para uso alimentario.