La cuchara de la miel o palito mielero ha generado a lo largo de los años tantas preguntas entre nuestros lectores que nos ha llevado a realizar un vídeo y completar el artículo con nuevas fotos e información.
¿Por qué despertará tanto interés la cuchara para la miel?
Nuestras preguntas sobre la cuchara para miel
Sobre el utensilio para el manejo de la miel desconocíamos si tenía nombre propio y quién fue su inventor.
Tampoco nos quedaba claro cómo había llegado esa cuchara mielera al cajón de nuestra cocina.
Incluso dudábamos sobre cómo se utilizaba y si de verdad «funcionaba».
En cuanto al coste de esta cuchara, desde menos de 1€ a todo lo que se quiera pagar por diseños exclusivos.
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La cuchara o palito mielero
¿Existe un nombre específico para este instrumento?
Nos pusimos a buscar cómo se denomina en los distintos idiomas, por si podía ofrecernos alguna pista.
Cuchara de miel, palito mielero, recogemiel de madera. Honey dipper en inglés. Cuillère á miel en francés. Honiglöffel en alemán.
Parece que es un utensilio de cocina extendido por buena parte del mundo.
La consulta realizada a la Fundación del Español urgente, viene a confirmar el término cuchara para miel, cuchara de miel, rodillo miel, cucharón de miel, pero sin existir un término técnico para su denominación.
¿Tuvo inventor reconocido y en qué época se empezó a utilizar?
No hemos encontrado ninguna referencia a su descubridor.
Preguntando en un Museo Etnográfico, se nos informó que no aparece ninguna cuchara de este tipo entre sus fondos, por lo que descartamos que se trate de un utensilio de uso tradicional desde hace siglos.
Nos explicaron que las cucharas para manejar la miel, podrían haber sido cucharas de madera duras sin más (ya que normalmente la miel está solidificada), es decir, las cucharas de toda la vida.
Sí existieron, sin embargo, cucharas específicas parecidas para batir la leche y elaborar mantequilla.
Los husos de hilar tienen una geometría similar y algunas personas tienden a confundirlos.
Para los amantes de las curiosidades, la cuchara mielera aparece en una escena de la película «The hobbit, la desolación de Smaug». ¿Será una pista sobre su origen?
Cómo funciona el palito mielero
Sus ranuras hacen que la miel se enrolle en la cuchara y no gotee.
Además ayuda a dosificar la cantidad exacta de miel a utilizar.
Instrucciones de uso de la cuchara para miel
Se sumerge la cuchara en la miel, que por supuesto debe estar líquida.
Si te encontraras la miel en estado sólido o cristalizada, como ocurre con frecuencia, por ejemplo, con la miel de brezo, no tienes nada que hacer.
Mientras se dé vueltas a la cuchara, la miel no gotea.
Cuando queramos echar la miel en nuestra comida o bebida favorita, basta con dejar de dar vueltas a la cuchara.
La miel comenzará a caer lentamente.
Agitando en posición horizontal, la miel se mantiene. Pero no se mantendrá si agitamos con la cuchara vertical respecto al suelo.
A tener en cuenta.
Lo mejor es ver nuestro vídeo, porque a veces, una imagen vale más que mil palabras.
Diferentes cucharas mieleras y materiales para su fabricación
«Cuchara mielera modificada». Normalmente en acero inoxidable, con una forma especial para que la miel no se extienda por el asa y para poder apoyar en la taza.
En cuanto a los materiales utilizados para la cuchara mielera, abundan las de madera (madera de pino, olivo o boj), alguna otra de plástico, y como no, las de acero inoxidable.
Hay para todos los gustos.
Otra opción, para los que no quieran tener que limpiar la cuchara mielera cada vez que se utiliza, son este tipo de dispensadores de miel con el palito mielero ya incorporado.
Comprar cuchara para miel
Lo ideal es su compra a un artesano cercano a nuestro lugar de residencia, o en una feria alimentario, donde suele haber.
Para los que no tengan esa fortuna, Amazon y Aliexpress siempre estarán dispuestos a suministrar este utensilio.
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¿Cuchara mielera para manejar la miel o cuchara normal?
Acabamos de leer un excelente libro llamado «La importancia del tenedor», de Bee Wilson. La autora nos ha contado muchas cosas interesantes sobre historias, inventos y artilugios en la cocina.
Nosotros nos hemos quedado con una reflexión suya.
«Tener más aparatos o utensilios de cocina a nuestra disposición no necesariamente hace nuestra vida más fácil. El problema de acumular más y más de estas herramientas brillantes que se ocupan de las tareas más peliagudas del cocinar y del comer es que suelen generar costumbres sociales en las que se empieza a concebir como necesario utilizar dichas herramientas, aun cuando eso signifique reírse a la cara del sentido común«.
No se refiere a la cuchara para la miel, que para nosotros tiene muchos más inconvenientes que la cuchara normal.
Uno de ellos, es que no permite cuantificar, es decir, pesar la cantidad de miel, es de difícil limpieza, sólo funciona con miel líquida y no se aprovecha toda la miel al quedar entre las ranuras.
La cuchara mielera como icono de la miel
Como icono entendemos a una persona u objeto que se ha convertido en símbolo o representante de algo.
Pues bien, porque es mucho más fácil dibujar una cuchara mielera que la miel, el mundo de la publicidad y diseño ha recurrido a este utensilio.
¿Y tú que prefieres, la cuchara normal o la mielera?
Esto es como lo colores, para todos los gustos. Si eres un firme defensor de la cuchara de miel, háznoslo saber. Y si eres del bando contrario, también. Gracias
