Mejores mieles de España en Cata Mieladictos 2022. Muy contentos por las 87 mieles con las que hemos contado este año en la cata nacional, y cuya valoración sensorial nos ha tenido a muchos muy entretenidos estas últimas semanas.
Agradecimiento especial para todos los apicultores que han tenido un año 2022 muy duro, ya que no sólo han sido los incendios, también ha tocado sequia, un nuevo récord de días con golpe de calor, y para ponerlo más difícil, la falta de tarros de vidrio para poder envasar la miel en condiciones.
Finalistas de la VIII Edición de la Cata Mieladictos 2022
Después de seleccionar la mejor miel de cada categoría (multifloral, bosque-montaña-mielatos, brezo, romero, tomillo, azahar, castaño, lavanda, eucalipto y albaida), hemos elegido las 12 mieles que nos parecían más representativas para una final con jurado.
Para los mieladictos, el día de la final es un día de fiesta, reunimos a un jurado de 6 personas con un perfil de consumidor o experto sensorial, y a disfrutar de esas 12 mieles estupendas.
- Miel de azahar de Entre Flores. Carlos Ambrós García. Castellón.
- Miel de lavanda de El Colmenar de Valdemiel. Carlos Ayuso. Guadalajara.
- Miel de romero de Grösshoney. Ángel Serrano Martínez. Teruel.
- Miel de tomillo de Pepe Briz. Pepe Briz. Teruel.
- Miel multifloral de Dolçamar. Antoni Anglada Comella. Menorca.
- Miel de castaño de Miel Logon. Mª de la Paz González Álvarez / José López. León.
- Miel de bosque de MielSan. Kevin García Campello.
- Miel multifloral de Illa de Mel. Rafael Mascaró Villalonga. Menorca.
- Miel de brezo de Miel Outurelos. Alberto Uría. Asturias.
- Mielato de encina de Miel Prado Concejo. Christian Mannu Rodríguez. Zamora.
- Miel de bosque de Doce Bagoa. Johnny Trigas Rodríguez. Ourense.
- Miel de bosque de Miel El Camino. Manuel Garrido Baños.
Mieles ganadoras de la VIII Edición de la Cata Mieladictos
Compartir unas mieles extraordinarias con aquellas personas que saben disfrutar de alimentos de calidad, es para los que organizamos este evento, uno de los mejores días del año. Nuestro agradecimiento a todos ellos.
Y después de la introducción, los 3 primeros puestos de la final han sido para:
Primera posición. Alberto Uría Moreno. Miel de brezo. Miel Outurelos. Asturias.
MIEL DE BREZO. 90 puntos. EXCELENTE. Origen: Asturias . En nariz, floral. Y en boca, floral y con notas a madera.
Marca: Miel Outurelos. Apicultor: Alberto Uría Moreno. Tel: 636 20 98 80
Segunda posición. Antoni Anglada. Miel multifloral. Dolçamar. Menorca
MIEL DE FLORES. 90 puntos. EXCELENTE. Origen de la miel: Norte de Menorca. En boca, floral rotundo, chocolate blanco.
Marca: Dolçamar Apicultor: Antoni Anglada. Teléfono: 699 999 067
Tercera posición. Mª de la Paz González, Miel de Castaño. Miel Logon. El Bierzo, León.
MIEL DE CASTAÑO. 91 puntos. EXCELENTE. Origen miel: Carucedo, El Bierzo (León). En boca, caramelo. En nariz, frutal.
Marca: MIEL LOGON. Apicultora: Mª de la Paz González. Tel: 646033239.
Agradecimientos sinceros desde los que formamos Mieladictos
Siempre os hemos contado que esto no sería posible sin ayuda de muchas personas. Y es cierto.
Agradecemos a la Fundación Oxígeno las facilidades que nos ha dado para celebrar la final , donde 6 personas con talentos muy diferentes, nos han ayudado a seleccionar las 3 mejores mieles entre las 12 mieles finalistas.
Para que lo anterior fuera posible durante las semanas anteriores a la final del 5 de noviembre, un buen número de catadores, apicultor@s y profesores universitarios nos ayudaron a seleccionar entre las 87 mieles recibidas las 12 mieles que pasarían a la final.
Igualmente nuestro agradecimiento para todos ellos, así como para el equipo de La Tienda Orgánica , que un año más ha estado ayudando y mucho en la recepción de las mieles.
Y ahora, a preparar la próxima edición en el 2023, año que esperemos, sea mejor que este 2022 para todos, y en especial para los apicultores y sus abejas.
Difusión y visibilidad de la Cata Mieladictos 2022
El reconocimiento a las buenas mieles de los apicultores del país genera visibilidad en medios de comunicación y también en la sociedad. Algo que debemos aprovechar y trabajar para ir mejorando.
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