Por maridaje de la miel entendemos la unión, analogía o conformidad con la que la miel «enlaza» con otros alimentos como el queso o el pan, aunque la cosa no se limita a estos productos.
Nos queda mucho trabajo por hacer a los que nos consideramos MielAdictos, para que la miel logre el papel que se merece y mueva el interés que otras alimentos suscitan en la mesa.
Desde nuestra web nuestro granito de arena, apoyando en la medida de lo posible todas esas combinaciones de la miel con otras joyas culinarias, que reinterpretan lo ya conocido o simplemente se lo recuerdan a la sociedad.
Siéntate tranquilo y vete probando, disfruta la experiencia, que la miel marida bien.
Maridaje miel con té e infusiones
Maridajes miel y pan
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