Mejores mieles de España en Cata Mieladictos 2021. Este año nos hemos dado más prisa en dar a conocer las que en nuestra opinión merecen el calificativo de mejores mieles de España del 2021.
Han sido 75 las mieles con las que hemos contado este año, dando prioridad a las que procedían de apicultores y disponían de exámenes de sus mieles.
En este artículo de Mieladictos
Finalistas de la VII Edición de la Cata Mieladictos 2021
Estas son las 12 mieles finalistas, que nos han emocionado y sorprendido. Han sido seleccionadas en las semanas previas por un buen número de catadores, y como siempre, no ha sido fácil.
Cualquiera de ellas seguro que te hacen pasar un buen rato probándolas como más te guste, solas o combinadas con buenos panes, quesos, en infusiones… Usa tu imaginación.
-Apicultor: Carlos Ambrós García. Entre Flores. Miel de azahar. Castellón.
-Apicultor: Christian Mannu Rodríguez. Miel Prado Concejo. Mielato de roble. Zamora.
-Apicultor: Juan Carlos Sánchez Torrella. Miel de romero. Valencia.
-Apicultor: David Castro Castro. Miel Ribera del Torío. Miel de bosque con brezo. León.
-Apicultora: Eva Seijo Muras. Meles JS. Miel multifloral. Pontevedra.
-Apicultora: Beatriz Parga Martín. Abella Brava. Miel de castaño. Lugo.
-Apicultor: Antoni Anglada. Dolçamar. Miel multifloral. Menorca.
-Apicultor: Adrián Domínguez Gómez. Pecorea Miel. Miel de lavanda. Valladolid.
-Apicultor: Álvaro Garrido. Atalaya Bio. Multifloral con polen de aloe vera. Murcia.
-Apicultor: Francisco Alonso Anta. Miel de bosque con notas de castaño. Miel Bocabrañas. Zamora.
-Apicultora: Saray Delgado Ruiz. Miel Mineras del Bosque. Miel de brezo. Palencia.
-Apicultor: Alberto Uría Moreno. Miel Outurelos. Miel de brezo de primavera. Ibias, Asturias.
Mieles ganadoras en la VII Edición Cata Mieladictos 2021
Este año hemos podido retomar el formato de final con jurado. Y creemos que es la mejor manera de hacerlo. Una mañana de sábado muy intensa pero siempre con una sonrisa al probar las mieles.
No os perdáis los comentarios de los catadores sobre las mieles ganadoras…
Primer premio 2021. Miel de brezo de Miel Mineras del Bosque. Palencia. Apicultora: Saray Delgado Ruíz.
Según nuestro jurado, «Olor vivo, chispeante, con energía, marchoso».
Datos de contacto: mielminerasdelbosque@gmail.com. Instagram: Miel_minerasdelbosque
Segundo premio 2021. Miel de brezo de primavera de Miel Outurelos. Ibias, Asturias. Apicultor: Alberto Uría Moreno.
Lo que opina el jurado de esta miel, «Mi lengua y paladar felices».
Tercer premio 2021. Miel de flores con polen de aloe vera de Atalaya Bio. Murcia.
Para el jurado, «Sabor redondito, sin picos».
Agradecimientos sinceros desde los que formamos Mieladictos
Siempre os hemos contado que esto no sería posible sin ayuda de muchas personas. Y es cierto.
Agradecemos a la Fundación Oxígeno las facilidades que nos ha dado para celebrar la final , donde 6 personas con talentos muy diferentes, nos han ayudado a seleccionar las 3 mejores mieles entre las 12 mieles finalistas.
Para que lo anterior fuera posible durante las semanas anteriores a la final del 23 de Octubre, un buen número de catadores, apicultor@s y profesores universitarios nos ayudaron a seleccionar entre las 75 mieles recibidas las 12 mieles que pasarían a la final.
Igualmente nuestro agradecimiento para todos ellos, así como para el equipo de La Tienda Orgánica , que un año más ha estado ayudando y mucho en la recepción de las mieles.
Y ahora, a preparar la próxima edición en el 2022, año que esperemos, sea mejor que este 2021 para los apicultores.
Chat Mieladictos
Me interesa saber el precio de la miel y si se vende en Oviedo.
Gracias
Hola Alba, acabamos de incluir en el artículo la forma de contactar con los apicultores cuyas mieles han sido las mejor valoradas. Seguro que estarán encantados de resolver tu pregunta. Gracias
Enhorabuena a los premiados que seguro lucirán con orgullo su vítor de mejor miel 2021, y también a Mieladictos que hace posible que toda esta magia ocurra.