El motivo de nuestro titulo, es que podemos encontrar bajo esta denominación, «miel de bosque«, diferentes mieles, con un denominador común, pero con diferente origen. Ocurre lo mismo con la miel de flores, donde combinaciones de diferente origen floral (flor de romero, flor de azahar, flor de girasol…) están amparados bajo un mismo nombre. Consultando lo…
miel de mielato
Llega la miel de metcalfa
Por centrar a los lectores que no han oído hablar de la miel de metcalfa (como nosotros hasta hace unas pocas semanas), podemos decirles que la metcalfa no es una flor que pueda ser encontrada en alguna región o comarca de cualquier continente. Más bien deberían buscar a la metcalfa (Metcalfa pruinosa), en un libro especializado…