Afortunadamente todavía sigue habiendo apicultores que trabajan por producir su miel bajo la protección de una figura de calidad, como es una denominación de origen. Este es el caso de la D.O.P Miel de Liébana, comarca cántabra con una tradición y flora que le hacen merecedora de este aval. Aunque se trata de una denominación muy…
mieles con denominaciones de origen
DOP Miel de Villuercas Ibores
Las comarcas extremeñas de Villuecas y de Ibores han logrado algo que no está al alcance de cualquiera: un reconocimiento de sus mieles y por lo tanto de sus apicultores. Algo que arrancó hace muchos siglos ha ido tomando forma definitiva en el año 2014, gracias al interés de los mieleros locales y sus autoridades,…