El Diccionario de Gastronomía es una iniciativa conjunta de la Academia Iberoamericana de Gastronomía (AIBG) y de la editorial LID, respaldada por empresas del sector alimentario, que nos permite contemplar el mundo de la miel y de otros muchos alimentos desde otro punto de vista, el gastronómico. MIEL en el diccionario de Gastronomía Alimento que producen las abejas…
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