Fue mientras tomábamos un café cuando un amigo alemán me habló de la miel de colza o Brassica napus: textura cremosa, buen sabor, ideal para untar en las tostadas o para endulzar una infusión. Me dice que esto es lo que hace posible que esta miel tenga una gran aceptación y producción en Alemania (Raps-Honig) y en Francia…