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Cultura miel. Curso cata mieles online

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apicultura en la ciudad

Abejas, colmenas y miel en proyectos culturales

16 enero, 2014 Por Alberto Deja un comentario

Hay muchas formas de mantener a las abejas en contacto con nuestra sociedad, cada día más urbana y más alejada de la naturaleza.

Puede ser llevando  las colmenas a las azoteas o jardines de la ciudad, manteniendo viva su presencia en los museos, o uniendo a las abejas con la educación, el arte o el diseño más innovador.

Hemos encontrado un par de  proyectos que nos han gustado y que creemos que combinan maravillosamente lo anteriormente expuesto.

– Culture of Bees&Us (Cultura de abejas y nosotros).

El proyecto ha tenido lugar en la ciudad de Derry (Norte de Irlanda). Objetivo: destacar la importancia histórica y cultural de las abejas, de sus productos y su relación con el hombre.

Aparte de los encuentros de apicultores, destacan los programas educativos en las escuelas.

En 10 colegios de la ciudad, se ha implicado a más de 300 escolares,  que han fabricado   abejas de arcilla y de otros materiales, creando su propio enjambre.

Un cuenta-cuentos nos recordará la relación de las abejas con los humanos. Y hay más: el centro de arte verbal colaborará con 30 apicultores para descubrir la importancia de las abejas a través de  la literatura. Se explorará la mejor prosa y poesía sobre el tema, desde los tiempos bíblicos hasta hoy.

Las abejas y nosotros, Culture of Bees&us
Las abejas y nosotros, Culture of Bees&us

– Hong- Kong honey.

Esta organización promueve el valor de la producción local de alimentos junto con la práctica de  la apicultura  y recurre al arte y diseño para que el conjunto sea todavía más atrayente.

Apicultores, pintores, fotógrafos, diseñadores, escuelas y organizaciones no gubernamentales colaborando en un mismo proyecto.

Trabajan con dos tipos de abejas, la Apis cerana y la Apis mellifera, y han sabido implicar a los apicultores locales, que aunque no viven en la ciudad, saben mucho de abejas.

Educación a la población, visitas a los colmenares, cursos de formación a los nuevos apicultores son parte de su proyecto.

Obtienen la financiación mediante lo que ingresan por organizar e impartir  talleres de elaboración de velas, por la venta de las mismas  y de la miel de sus colmenas urbanas. A destacar sus colaboraciones  con campañas de Amnistía Internacional y Nokia.

Colmenas urbanas en azotea Hong Kong
Colmenas urbanas en azotea Hong Kong. Fuente: HK Honey

Ahora sólo queda que estas iniciativas se conviertan en norma más que en excepción. Nosotros seguiremos aportando nuestro granito de arena.

Publicado en: Apicultura, Apicultura urbana Etiquetado como: abejas en la ciudad, apicultura en la ciudad, apicultura urbana, apicultura urbana china, apicultura urbana reino unido, arte con abejas, colmenas en la ciudad, cultura de abejas, cultura y abejas, Derry, diseño con abejas, educación con abejas, Hong Kong

Hoteles con miel y colmenas

25 octubre, 2013 Por Alberto 5 comentarios

En la azotea o en los jardines de un céntrico hotel situado en una gran ciudad de cualquier continente,  cada vez es más habitual encontrar  colmenas y desayunarse o adquirir la miel que producen sus abejas. Algunos denominan a estos hoteles «guardianes de las abejas».

Hotel para abejas en azotea hotel londinense
Hotel para abejas en azotea hotel londinense. Hotel Sant Ermin. Fuente: Dailymail

Requisitos de los hoteles amigos de las abejas

Hemos descubierto cuáles son, en nuestra opinión, los puntos en común de este tipo de hoteles:

– Deben tener un parque o jardín urbano en los alrededores. Es lógico, de algún sitio debe proceder el polen y el néctar que liban sus abejas.

– Un apicultor se encarga de gestionar este tipo de actividad  en el hotel : cuida de la salud de las abejas, vigila el correcto estado de los componentes de la colmena y por supuesto, recoge la miel.

Muy a tener en cuenta, que ninguna abeja se descontrole y ponga en peligro con sus picotazos a algún  huésped del hotel o evitar  que los enjambres de la primavera  se paseen sin control por las instalaciones del recinto.

– El director del alojamiento aparece en los medios de comunicación locales y nacionales. contando cómo se ha gestado su brillante  idea de colocar colmenas en el hotel y su compromiso verde.

– Salvo en casos excepcionales, los responsables afirman obtener muy abundantes cosechas de miel, por supuesto, de excelente calidad, a pesar de encontrarse en el medio de área urbanas.

Veamos algunos ejemplos de hoteles de este tipo:

  • Hyatt Regency Warsaw, en Varsovia (Polonia). Primer hotel del país en comenzar con este tipo de experiencia. Fue la mujer del director, preocupada por la creciente desaparición de las abejas, la que «sensibilizó» a su marido para que se implicara.

Las colmenas se han situado en la azotea,  se las ha dotado de sombra y agua. Según comenta su director, la abundante cosecha de miel es ofrecida a los huéspedes en el desayuno y acompañando a alguno de los platos que se preparan en la cocina del hotel. ¡Hasta tienen unas jarritas con miel como regalo para los clientes VIP!

Entre los nuevos planes del director del hotel están dos buenas ideas: utilizar los productos de la colmena en el spa del hotel, y elaborar su propia hidromiel para los cócteles de bienvenida.

  • Fairmont, cadena de hoteles de lujo y complejos vacacionales. Al menos en 22 de sus hoteles repartidos por  todo el mundo (Canadá, Estados Unidos, China, Kenia…) podemos encontrar colmenas, resultado de su programa «verde». Con su iniciativa de colocar a las abejas en azoteas y jardines de sus hoteles quiere ayudar a  recordar la presencia de las abejas en nuestra vida cotidiana e implicar a la sociedad en el conocimiento del síndrome de desaparición de las abejas (Colony Collapse Disorder).

Otra parte de su iniciativa son sus huertas/jardín con  plantas aromáticas, cultivadas sin herbicidas ni pesticidas. A destacar por nuestra parte: en uno de sus hoteles del Yucatán mexicano, trabaja con la abeja melipona y en su hotel de Kenia, el apicultor contratado da charlas sobre apicultura a los huéspedes del hotel.

Hotel en Vancouver con colmenas urbanas
Hoteles con miel y colmenas. Hotel en Vancouver con colmenas urbanas. Fairmont Waterfront

En la página de loffit.abc.es nos cuentan otra iniciativa del hotel  Madarin Oriental en la ciudad de París. Las colmenas en su azotea producen unos 25 kilogramos de miel al año. Y nos ha gustado la propuesta que hacen a sus cliente: si reutilizan las toallas recibirán un tarro de miel.

Pero a nosotros lo que nos gusta son los hoteles de abejas o insectos, refugios que se construyen para facilitar el alojamiento para todo tipo de  insectos, que muchas veces encuentran dificultades para encontrar alojamiento en nuestras ciudades. Se  colocan en parques públicos y jardines privados. Y lo bueno es que este albergue para insectos nos lo podemos hacer nosotros mismos, con un poquito de ganas y de paciencia.

Hotel para abejas
Hotel para abejas

No obtendremos la publicidad de los otros hoteles con colmenas, pero pasaremos un buen rato.

Publicado en: Apicultura, Apicultura urbana Etiquetado como: abejas en la ciudad, apicultura en la ciudad, apicultura urbana, colmenas en la ciudad, hoteles bee friendly, hoteles con colmenas, Hoteles de abejas, hoteles guardianes de las abejas, miel en hoteles

Apicultura urbana: el jardín de las abejas de Argelès-Gazost.

16 agosto, 2013 Por Alberto 3 comentarios

Una señal en una de las calles del municipio indicaba el camino a seguir para llegar al cercano jardín. Y no era un jardín cualquiera, sino » El jardín de las abejas de Argelès-Gazost «, ciudad ubicada en el departamento francés de Hautes-Pyrénées. ¿Y qué hemos encontrado?

Vista colmenas Jardín de las abejas de Argelès-Gazost
Vista colmenas Jardín de las abejas de Argelès-Gazost

En medio de esta pequeña población se encuentran 4 colmenas  separadas de las calles adyacentes  por pequeñas mamparas transparentes.

Justo al lado, un pequeño jardín con multitud de plantas cuyas flores  sirven  para que las abejas tengan un alimento cercano y paneles explicativos para los visitantes, informando del porqué de la selección de esas flores y su relación con las abejas.

No podía faltar un «hotel» para los otros insectos auxiliares, que acompañarán sin problemas a las abejas de la miel en el jardín.

También aparecen carteles informando del horario y de las personas u organizaciones que lo han hecho posible.

Las colmenas cuentan con paredes trasparentes para ver la evolución del trabajo de las abejas en el interior.

Otro hotel para polinizadores. Jardín de las abejas de Argelès-Gazost
Otro hotel para polinizadores. Jardín de las abejas de Argelès-Gazost

Queríamos seguir aprendiendo un poco más, sobre cómo se pone en marcha este tipo de iniciativas, y nos hemos enterado perfectamente en su página web.

La iniciativa de un  jardín de abejas de acceso diario y gratuito, aparece como parte de la Agenda 21 de la población de Argelès-Gazost (3000 habitantes).

La agenda 21 de una ciudad es una herramienta de trabajo que reconoce la responsabilidad de las ciudades y su capacidad de transformación. Es necesario para su elaboración  una participación activa de la comunidad local para establecer objetivos que contribuyan al desarrollo sostenible.

El jardín de las abejas. Argelès-Gazost
El jardín de las abejas. Argelès-Gazost

El propósito de este sitio es múltiple:

– Un gran lugar para que el público conozca el papel fundamental de las abejas en el medio ambiente y los riesgos actuales que existen. Estas amenazas están constituidas principalmente por el uso de herbicidas químicos, la proliferación de enfermedades de la abeja, la desaparición de espacios naturales y la avispa asiática. El coste de este proyecto es de 6000€, implicando también a los apicultores locales.

– Un sitio para dar a conocer las poblaciones más jóvenes, en particular a los  escolares, la actividad polinizadora de las abejas y su relación con nuestra alimentación.

– Tiene una función turística y de disfrute, pudiéndose solicitar información sobre la cosecha de miel.

Ahora sólo nos queda animaros a poner en marcha este tipo de iniciativas dentro de la agenda 21 de vuestro municipio, hay que incluir un poco de aire fresco en esas agendas cuyos contenidos son casi los mismos en todas ellas..

Publicado en: Apicultura, Apicultura urbana Etiquetado como: agenda 21, apicultura en la ciudad, apicultura urbana, apicultura urbana francia, colmenas en la ciudad, colmenas en parques y jardines urbanos, las abejas en la ciudad

Apicultura urbana en Londres

10 junio, 2013 Por Alberto 6 comentarios

Podríamos afirmar sin temor a equivocarnos que Londres es la capital de la apicultura urbana mundial, por diferentes motivos,  como  el elevado número de colmenas urbanas, la variedad de actividades que se ofertan en la ciudad o el número de personas, empresas y asociaciones implicadas en actividades apícolas.

Destacamos lo que a nuestro parecer convierte a Londres en una ciudad especial en cuanto a sus colmenas urbanas.

Concurso de diseño de una colmena urbana 

Fueron pioneros, ya que en el año 2012, organizado por The Architecture Foundation e Inmidtown, (que agrupa a a comercios y empresas de Bloomsbury, Holborn and St Giles), pusieron en marcha un concurso,  con el objetivo de hacer más agradable la zona para los que allí trabajan y a sus visitantes. Y ahí jugaban un papel especial sus abejas.

El concurso fue motivado por la inquietud de mejorar las colmenas  «convencionales» para que puedan ser utilizadas en zonas urbanas de grandes  ciudades como Londres.

Estas fueron las propuestas que llamaron nuestra atención:

Colmena urbana 1.  Por Archmongers y Buchanan. Su propuesta de colmena urbana muestra un ascensor para elevar la colmena, proporcionando  así un sitio seguro en parques y jardines  y con la posibilidad de  bajar la colmena para realizar los tratamientos y recoger la miel.

Colmena urbana con ascensor
Propuesta colmena urbana por Archmongers and Buchanan

Colmena urbana 2. Growth Industry presentó su diseño de colmena, denominada «b house». Su objetivo es que fuera ligera y consistente.

Colmena urbana B- house
Colmena urbana B- house

Colmena urbana 3. 51% Studios testó la colmena durante 5 semanas para ver la disposición de las abejas para considerarla hogar en un ambiente urbano. Se utilizó un material 100% reciclado asegurando su durabilidad por lo menos 25 años y garantizando las propiedades de aislamiento.

Colmena urbana propuesta por 51% Studios
Colmena urbana propuesta por 51% Studios

Nosotros no sabríamos por cuál decidirnos, así que dejaremos a las sabias abejas que ellas decidan.

Campaña de la ciudad  de Londres 

En el 2011, el ayuntamiento de Londres puso un marcha una iniciativapara animar a sus habitantes a cultivar plantas melíferas en sus jardines, huertas y terrazas.

Los consejos que nos dan, son que dichas plantas  sean fuente de néctar y polen para las abejas y sean tratadas con productos no perjudiciales para las abejas. Magnus Muhr fue el encargado del diseño de los murales para esta campaña utilizados en el metro de Londres.

Nos recuerdan que las abejas son vitales en nuestros ecosistemas.

Campaña a favor de las abejas en Londres
Campaña a favor de las abejas en Londres

Capital bee, una campaña del Alcalde de Londres

 Una o dos colmenas se entregan gratuitamente a las personas comprometidas para que las instalen en la terraza o en el tejado de sus casas.

Ya en el 2011 se formó a 50 comunidades de Londres en el manejo de colmenas.

Además de considerarse un pueblo de jardineros, el 24% de la superficie de Londres está formada por parques y jardines.

Campaña del alcalde de Londres para salvar las abejas
Campaña del alcalde de Londres para salvar las abejas

Asociación de Apicultores de Londres (LBKA)

Ofrecen formación y asesoramiento a los apicultores, organizaciones y público en general, así como la recogida de enjambres.

Y aconsejan sobre las flores más adecuadas para las abejas y cuándo deben plantarse, para que el flujo de polen y néctar sea lo más constante posible. 3317 colmenas en el Gran Londres en el 2012.

Asociación de apicultores de Londres
Asociación de apicultores de Londres

Tour apícola de 3 horas 

Que te descubran las zonas verdes de Londres  en una visita guiada, y puedas ver alguna de las colmenas que pueblan el centro de la ciudad, así como otras abejas y abejorros que conviven en ese espacio, es lo que persigue este tour.

Por 50 libras aprenderás  sobre la flora a plantar para ayudar a las abejas, probarás alguna de las mieles urbanas producidas en Londres y conocerás a alguna de las personas implicadas en los proyectos para traer a estos insectos a la ciudad.

Visitas guiadas por Londres
Visitas guiadas por Londres

Pero la vida apícola de Londres es mucho más. Poco a poco iremos descubriendo nuevas actividades en esta sorprendente ciudad.

Publicado en: Apicultura, Apicultura urbana, Diversidad ecológica Etiquetado como: abejas y colmenas en parques y jardines urbanos, apicultura en la ciudad, apicultura urbana, apicultura urbana reino unido, colmenas en el barrio, london, londres, Miel de abeja en Londres, urban beekeeping

Jardines de Thabor en Rennes. Otro ejemplo de apicultura urbana.

25 agosto, 2012 Por Alberto 3 comentarios

Los jardines de Thabor están situados junto a la Abadía de Saint-Melaine, dentro  del núcleo urbano de la ciudad bretona de  Rennes (Francia).

Lo que comenzó siendo el huerto de los monjes de la abadía, pasó a convertirse en jardín público a mediados del siglo XVIII y alcanzar su actual extensión de 10 hectáreas  a comienzos del siglo XX.

Colmenas-en-Rennes-Jardines-de-Thabor
Colmenas-en-Rennes-Jardines-de-Thabor

Y no nos ha llamado la atención por su diseño, ni por su aviario, ni por su jardín botánico, ni por sus árboles exóticos y tampoco por las rosas del concurso internacional realizado en él , sino por el cariño que ponen sus cuidadores y porque  tiene colmenas y hasta una cabaña para insectos auxiliares, sin los cuáles, este jardín no podría ser lo que es.

Las colmenas de los jardines de  Thabor se encuentran  situadas en una esquina del jardín, en un espacio debidamente identificado y separado de las sendas transitadas por los paseantes de los jardines.

Cómo surgió la idea de colocar colmenas en los parques de la ciudad de Rennes. En el año 2009 el ayuntamiento de la villa de Rennes lanza un concurso de ideas sobre desarrollo sostenible en la localidad. Una de las mejores  fue traer a las abejas de vuelta al medio urbano, para que sirvan como testigos de la calidad de vida y como medida del mantenimiento de la biodiversidad.

Rennes-Jardines-de-Thabor-Colmenas
Rennes-Jardines-de-Thabor-Colmenas

Las primeras colmenas se colocaron en junio del 2011 en el parque de Thabor y en el de Gayeulles, cediendo la villa de Rennes espacios adecuados dentro de sus parques a los apicultores interesados en colocar allí sus colmenas.

Lamentablemente, tres de las primeras colmenas fueron robadas el primer año. A pesar del disgusto, en el 2012 se ha seguido aumentando el número de parques donde los apicultores , tras acuerdo con el ayuntamiento, colocan sus colmenas. Aunque las abejas no se consideran insectos agresivos, las colmenas se sitúan a una distancia prudente de las sendas de paso de las personas.

En una segunda fase del proyecto se pretende fomentar la colocación de colmenas en los jardines de las casas  particulares, siempre con el permiso de los servicios veterinarios y recibiendo formación antes de la instalación  por parte de otros apicultores veteranos.

Panorámica-Rennes-Jardines-de-Thabor
Panorámica-Rennes-Jardines-de-Thabor

Los promotores del proyecto aseguran que la miel obtenida en las ciudades tiene mejor calidad que la del campo, con el argumento de que en los jardines no se utilizan herbicidas, y sí en los monocultivos del mundo rural. En nuestra opinión esta afirmación es una frase hecha que se limitan a repetir en todas las ciudades con poco fundamento.

El objetivo de dichas colmenas no debe ser la producción de miel para su comercialización, sino  acercar las colmenas a la gente de las ciudades, que las abejas no sean consideradas insectos peligrosos y ajenos e  intentar explicar qué es una colmena y los beneficios que tiene para su entorno y el ser humano.

Creemos que este aspecto educativo en el proyecto de Rennes puede ser mejorado. Nos sigue gustando más el proyecto de los jardines de Luxemburgo, con su colmenar-escuela gestionada por la asociación local de apicultores. Tampoco nos gusta el término «abejas neo-urbanas» que se empieza a oír en estos proyectos.

Cabaña para insectos auxiliares. En el interior del jardín botánico de Thabor también hemos encontrado una caseta para insectos, necesarios para la correcta polinización de flores. Los habitantes de la cabaña ayudarán a mantener con toda seguridad este tesoro.

Hotel-para-abejas-en-Rennes-Jardines-de-Thabor
Hotel-para-abejas-en-Rennes-Jardines-de-Thabor

Publicado en: Apicultura, Apicultura urbana, Arte, Diversidad ecológica, Flora Etiquetado como: abejas, apicultura en la ciudad, apicultura urbana, apicultura urbana francia, bees, cabaña insectos auxiliares, colmenas en las cidudades, colmenas en parques y jardines urbanos, las abejas en la ciudad, rennes

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